THÉ 'Y.Z. WHITE SNOW SPIRAL'

‘Y.Z White Snow Spiral’, un thé blanc unique.

Au nord de la province chinoise du Fujian, proche de la chaîne de montagnes Wuyshan, est manufacturée une récolte que l’on surnomme ‘le Thé des Neiges’.

Ce thé n’est récolté que dans le mois suivant la fonte des neiges qui blanchit les sommets de cette réserve naturelle au paysage éblouissant, lorsque les théiers se réveillent comme on le dit là-bas.

Tout comme un Yin Zhen, seuls les bourgeons sont cueillis et la quantité de la récolte est très faible, ce qui le rend encore plus rare. Il offre une incroyable liqueur en bouche dès les premières minutes d’infusion.

La feuille est torsadée, aux reflets dorés, encore humide en main et révèle déjà à sec, au nez, ses parfums de nature oubliée et sauvage.

Vous souhaitez en savoir un peu plus sur ce thé blanc ?
Josette vous dévoile quelques-uns de ses petits secrets dans l’onglet « + d'infos »…